Projekte – Lebensmittel
Absaug- und Entsorgungsanlage für Brotabschnitte
Extraction and waste disposal system for end plates
An Brotschneidemaschinen werden die Endkappen und die durch das Schneiden anfallenden Krümel abgesaugt. Weiterhin sind Aufgabestellen für Brotabfälle verbaut worden. Die beiden Endkappen fallen direkt nach dem Schnitt in einen im Slicer angebrachten Trichter und werden dort umgehend abgesaugt. Die beim Schneiden anfallenden Krümel werden mittels 2 Trichter direkt an der Entstehungsstelle erfasst und über das Rohrleitungssystem entsorgt. Nachträglich wird das Brot dann noch an der Oberfläche übersaugt, sodass alle Krümel vom Brot entfernt werden.
Anfallende Abfälle, bestehend aus Endscheiben oder auch aus ganzen Broten, werden in die Aufgabetrichter geworfen und pneumatisch entsorgt. Jede Maschine und Aufgabestelle ist mit einem Einzelrohrsystem inkl. eingebauten Umschaltklappen mit 2 Zyklonen verbunden. Zum einen ist ein Zyklon für die Entsorgung und ein VA-Zyklon für die Wiederverwertung vorhanden. Dem Zyklon für die Wiederverwertung ist eine Mühle für die Brotabfälle nachgeschaltet, welche die anfallenden Brotreste in ca. 10 mm große Teile zerkleinert, sodass diese mittels eines Hochdrucksystems der Wiederverwertung zugeführt werden können.
Jede Maschine oder Abfallstelle kann beliebig der Entsorgung oder der Wiederverwertung zugeführt werden. Weiterhin wurde ein Handabsaugsystem installiert. Dort können an mehreren Stellen im Reinraum Handsauger angeschlossen werden. Die abgesaugte Luft gelangt über eine Filteranlage, dem Reinluftventilator und einem nachgeschalteten F9-Filter wieder in den Reinraum zurück. Der im Filter anfallende Staub wird direkt über eine Schleuse dem Entsorgungscontainer zugeführt.
Die Effektivität wurde erreicht, sodass keine Abfälle mehr aus dem Reinraum transportiert werden müssen. Es sind keine wartungsintensiven Förderbänder mehr erforderlich, aber vor allem konnte die Reinraumqualität verbessert werden, da anfallende Abfälle direkt entsorgt wurden.
End plates and crumps that incur by cutting at bread slicers are extracted. Furthermore charging point have been installed for bread waste. The two end plates fall right after the cut into in the slicer attached funnel and are immediatly extracted. The crumbs are collected by two funnel and disposed through the piping system. Subsequently, the bread is drawn over the surface, so that there are no crumbs on the bread.
Incidental waste consisting of end plates or whole breads are thrown into the funnel and are disposed pneumatical. Each machine and feed point is connected to a single pipe system including built-in diverters with two stainless stell cyclones. One cyclone is for the disposal and a stainless stell cyclone is available for recycling. Below the cyclone for recycling is a desintegrator for waste bread that comminutes bread.
The result is 10 mm large parts of residue, so that they can be supplied by means of a high pressure system for recycling.
Each machine or waste site can be supplied to any disposal or recycling. Further, a manual extration system is installed. The manual vacuum cleaner can be connected to several places in the clean room. The extracted air passes through a filter system, a clean air fan and a subsequent F 9-filter back into the clean room. The collected dust in the filters is supplied directly to the waste container via a lock.
The effectiveness has been reached so that no more waste must be transported manually out of the clean room. There are no conveyor belts more required. Especially the clean room quality was improved because the waste was directly disposed.
Absauganlage für Endscheibenerfassung an 2 Kreismessermaschinen inkl. Ölnebelabsaugung und Staubsaugereinrichtung
Extraction system for end plates on two circular blade machines, including an oil dust and vacuum cleaner installation
Absauganlage an drei Kreismessermaschinen für Endscheiben, Ölnebel und einer Staubsaugeranlage
Extraction system for end plates on three machines with oil mist extraction and vacuum cleaning system in a large bakery
Absauganlage für Mehlstaub an einer Teigzubereitungsmaschine
Extraction system for flour dust
Messeauftritt auf der IBA 2012
Presentation at the IBA 2012
Absauganlage für Folien an einer Brötchen-Auspackmaschine
Extraction system for films on a bun unpacking
Randstreifenabsauganlage für Folien an Rollenschneidern und Extruder
Extraction system for film edge strips on roller blades and extruder
Folienrandstreifen werden bei der Herstellung und Verarbeitung von Folien für den Food-Bereich und SB-Verpackungen abgesaugt. Die Randstreifen werden über Rohrcutter geschnitten, über Ventilatoren und Umschaltklappen den entsprechenden Materialabscheidern zugeführt. Die Folie gelangt direkt in eine Ballenpresse und die Hartfolie über den Abscheider in eine Schneidmühle. Daraus wird das Granulat abgesaugt und in Duo-Big-Bag-Stationen transportiert.
Das Material wird über einen Zyklonabscheider der Big-Bag-Station übergeben. Beim Erreichen des Füllgrades schaltet die Umschaltweiche automatisch auf den anderen Big-Bag um. Die staubhaltige Luft wird einer Schneckenfilteranlage übergeben. Die gereinigte warme Luft wird den Betriebsräumen wieder zugeführt.
Film edge strips are extracted in the production and processing of films for the food sector and self-service packaging. The edge strips are cut by pipe cutter, supplied via the respective diverters and fans hopper loaders. The film goes directly to a baler and the hard film over the separator into a granulator.
The granulate is extracted and transported in duo big-bag stations.
The material is passed through a cyclone separator of the big-bag station. Upon reaching the degree of filling they switchover automatically to the other big bag. The dust-laden air is passed through a screw filter system. The purified warm air is supplied to the operating room again.
PET-Flaschen Absaug- und Entsorgungsanlage
Extraction and waste disposal system for PET bottles
Absauganlage für Toastbrotendscheiben
Extraction system of toast end plates
Absauganlage für Brotscheiben an Schneidemaschinen
Extraction system for bread and toast end plates on cutting machines
An drei Schnittbrotanlagen (Misch- und Vollkornbrot) und vier Toastanlagen (Slicer) werden die anfallenden Endscheiben und Krümel abgesaugt.
Die Endscheiben gelangen über den Zyklon und die Zellenradschleuse in den Restbrotzerkleinerer welcher das Material zerkleinert. Von dort wird es automatisch der Wiederaufbereitung zugeführt.
On three cutting machines (brown bread and wholemeal bread) and four slicer incurred end plates and crumbs are extracted.
The end plates and crumbs which are extracted crush through the cyclone and the lock fall in into the desintegrator. From there it is fed automatically reprocessing.
Absauganlage für Endscheiben an 11 Slicern mit Wiege und Fördereinrichtung
Extraction system for end plates at 11 slicers with cradle and conveyor
Absauganlage für Endscheiben an Slicer sowie Handaufgabestelle für Brötchen mit sep. Staubsaugeranlage
Extraction system for end plates on slicer and bread rolls with separate vacuum system
Wärmeabsauganlage für Infrarot Entkeimungsanlagen an Brotschneidemaschinen
Infrared heat extraction system for disinfection of bread slicers
Absauganlage an Schälautomaten zum allseitigen Abtrennen der Brotkruste von rechteckigen Weißbroten
Extraction of peeling machines for the mutual separation of the white rectangular loaves of bread crust
Mehlstaubabsauganlage
Flour dust extraction system
Absauganlage für 6 Slicer (Brotschneidemaschinen) mit Wiederverwertungssystem
Extraction for 6 slicer (bread slicers) with recycling system
Absauganlage mit Tropfenabscheider für eine Blanchieranlage
Extraction system for a blanching plant
Der aus der Blanchieranlage austretende Dampf wird mittels Erfassungshauben abgesaugt und dem Tropfenabscheider zugeführt.
Dort werden die Wassertropfen vollständig abgeschieden und die Luft wird dem Produktionsraum wieder zugeführt. Die gleiche Anlage kann auch als Vorabscheider für Ölnebel eingesetzt werden.
Emerging from the blanching conditioning vapor is sucked by means of extraction hoods and conveyed to the droplet.
There, the water drops are completely separated and the air is supplied to the production space back.
The same system can also be used as pre-separators for oil mist.
Ansauganlage in einer Chipsfabrik an 2 Gewürztrommeln
Extraction in a chip factory to 2 spice drums
Absauganlage für 2 Längsschneideanlagen für Brötchen und Brote
Extraction for 2 longitudinal section lines for rolls and bread
An zwei Schneideanlagen werden die beim Schneiden anfallenden Krümel zum einen mittels eines Trichters aufgefangen und abgesaugt.
Hauptkomponente ist jedoch ein direkt an den 8 Messern angebrachtes Einzelabsaugsystem welches die anfallenden Krümel direkt an der Entstehungsstelle absaugt.
Die Krümel werden in einen Zyklonfilter gesaugt und dann über eine Zellenradschleuse drucklos einem Container übergeben.
Der Ventilator sitzt reinluftseitig und die abgesaugte Luft wird dem Produktionsraum wieder zugeführt.
On two cutting systems, the scraps left over from cutting crumbs are firstly collected and sucked by a funnel.
The main component is an attached directly to the suction system which sucks 8 knives incurred crumbs directly to the knives.
The crumb is sucked into a cyclone filter and then through a rotary valve depressurised passed a container.
The fan sits the clean air side and the extracted air is fed to the production room again.
